シロップ de サワー

はいどうも、今回はお待ちかねサワーのレシピでござい


まず何故寒いのにわざわざサワーなんぞ作るのかと言うと・・・
バイト先で業務用に使ってたかき氷のシロップがもらえたからなんだｗ

これを使わない手はない
ライチとラムネがもらえたので・・・

作ったのは、「ラムネサワー」 と 「ライチオレンジサワー」 。

とりあえず材料はコチラ！

左から、
・トロピカーナ100%オレンジジュース
・かき氷シロップ（ライチ、ラムネ）
・三ツ矢サイダー
・ウォッカ




そして別写真だけどコチラも、
・炭酸水

後ろに人影が写ってるのはキノセイｗ

スーパーに売ってる割り専用の炭酸です、
ちなみにそのままだと飲めたもんじゃない（




初めてなのでサイダーと炭酸水の両方を検証しつつ作ってみました。



まずは「ラムネサワー」から。

①氷をグラスの半分くらいまで入れる。

②サイダー（炭酸水）：ウォッカ＝４：１で入れる（ウォッカの量はお好みでおｋ）。

③ラムネシロップを色が少しつく程度の少量（こっちもお好みだけど、入れすぎるとかなり甘かった・・・）加える。
甘さはここで調節します。

④マドラーで適度に撹拌したら完成！



水滴拭き忘れて見にくい・・・

が、キレイだヽ(´ー｀)ノ

これくらい薄い青でちょうどいい感じ





感想は、飲めなくはないけどサイダーだと甘すぎるッ！
炭酸水の方がスッキリしててサワーっぽい、味もちょうどいいしね

単一のサワーならこの方法でシロップを変えるだけでできる(･∀･)ｂ






次はジュースと混ぜて作るミックスサワー、「ライチオレンジサワー」です！


①グラスに氷を半分入れる。

②サイダー（炭酸水）：100%オレンジジュース：ウォッカ＝４：１：１で入れる。
まぁこれもおおよそなのでお好みで変えておｋ。
※オレンジジュースは100%製品必須です！

③ライチシロップを少量加える。

④マドラーで敵度に撹拌したら完成！



うむ、サワーっぽいぞ！？ｗ

色がイイ感じに仕上がってるね。
かなりおいしそうにできた







やはり炭酸水の方がいいかなｗ
オレンジジュース自体にも糖分が入ってるからね。



結論 ： 炭酸水を推奨しますｗ



というか本来は炭酸水を使うのが一般的です。


市販のサイダーには糖分が含まれているのでどうしても甘くなってしまいます。
甘党の方向けかも？ｗ


炭酸水の方がスッキリとしたサワーができるし、シロップの量で甘さは調節できるからね
味はまぁ家庭用のサワーとしてはこんなもんでしょうｗ



ただいかんせんかき氷のシロップなんて買う機会も少ないし、サワーのために買うのも多すぎるというのが最大の難点かも
ウォッカも地味に高いし・・・


かき氷のシロップがなくても、ジュースやフルーツに炭酸水とスピリッツ（ウォッカとか）があれば簡単にできるのがサワーです(･∀･)ｂ
その場合はガムシロップ等で甘さを調節してくださいな




今回は偶然手に入ったシロップでこんなこともできるんだよ、という感じにとらえていただければ幸いです。

それでは長くなったけどこの辺で


次回もよろしく